STOP si de la capat!

Va anunt, in mod oficial, ca acest blog isi inchide portiile.

Daaaaar, pentru ca exista si un "dar", el lasa loc unuia nou-nout ca si imagine. Daca v-am facut curiosi, el este aici: www.katja.ro

Noul blog pastreaza toate articolele vechi si toate comentariile. E insa alta platforma, mult mai performanta si mai sigura.

Va atept cu drag pe noul meu blog. Pe acesta voi lasa sa se depuna, incet-incet, praful... de stele.

Poftiti la rata pe varza

Stiu, nu se prea potriveste cu caldura de afara, dar e atat de buna... Daca reusiti sa treceti peste nebunia de a lasa cuptorul cateva ore sa functioneze, te alegi cu o portie de rata delicioasa pe varza dulce... Yamy... si totul aromatizat cu putina portocala.

Ai nevoie de:
- o varza alba si dulce;
- pulpe de rata (doua);
- condimente;
- foi de dafin;
- o portocala;
- sos de rosii gen bulion.


1. In prima faza va trebui sa tai varza in feliute. Cu cat acestea sunt mai subtirele, cu atat varza o sa fie mai dulce. Nu trebuie insa exagerat pentru ca ajunge sa se "topeasca" si nu mai arata bine. Apoi aceasta este pusa intr-o tigaie mai mare si calita, in prima faza, la aragaz pana cand devine usor sticloasa. Pentru a grabi procesul, presara sare peste ea.

2. In timpul acesta, cele doua copane sunt puse la fiert pentru 30-40 min pana cand le poti strapunge pielea cu o furculita. Apa in care acestea firb are condimente gen vegeta. Cand s-au fiert, se iau si se pun intr-un vas de iena peste varza. Se ia o jumatate de portocala si se stoarce peste carne. Orneaza varza cu cateva frunze de dafin si boabe de piper (sau macinat, depinde cum preferi) si pune totul la cuptor pentru 30 minute.

3. Cand mai e un pic si se fac cele 30 minute, te apuci de sos. Ai nevoie de un polonic din supa in care au fiert copanele, 3-4 linguri de bulion (cu cat sunt mai multe, cu atat devine varza mai acra), condimente si zeama de la a doua jumatate de portocala. Amesteci totul pana cand se omogenizeaza.

4. Scoti pe o farfurie copanele si amesteci varza cu sosul obtinut. Ideea e ca rosiile incetinesc procesul de coacere al verzei, asa ca mai poate sta linistita la cuptor inca 40 minute. Pune la loc copanele, dar "pe dos" si mai lasa totul "la cald" pentru 30 minute.

5. Ultima faza consta in intoarcerea copanelor (eventual poti pune o felie de portocala pe fiecare in parte) si lasi la cuptor pentru inca 10 minute, dar la foc iute pentru a se rumeni. Scoti apoi varza si o servesti calda.

Pofta buna!

Colectia "La mare, la soare"

Pentru ca imi e gandul numai la mare, la plaja si la valuri... am trecut la fapte, am pus margica peste margica, am ales tortite, am sucit sarmulite si am nascocit o frumoasa poveste de vara...

Afara este cald, vara abia a intrat in viata noastra in acest an si totul pare mult mai luminos. In concluzie, avem SOARE...

Ce poate fi mai frumos acum? Ar fi mai bine sa lasam tastatura, sa ne facem bagajele si sa evadam pe o plaja cu nisipul fin in care sa gasim mii de SCOICI...

Si ca peisajul sa fie cu adevarat idilic, va propun sa ne asezam intr-un hamac agatat strategic intre doi PALMIERI...

Mda... Acum chiar ca este momentul sa ascultam valurile, sa ne balansam lent in hamac si sa savuram cel mai delicios COCKTAIL...

Dar nu putem sta in acest tablou mirific asa, in hainele de strada. Ca atare, va propun acest COSTUM DE BAIE...

Fetelor... va urez visare/vacanta placuta! ;)

Yamy... ciorba de loboda

Dintre toate ciorbele de vara, cel mai mult imi place cea de loboda, cu mentiunea: sa fie foarte acra! :) Imi amintesc ca acum ceva timp, Cristi - fostul meu coleg de munca, m-a intrebat cum se face o astfel de ciorba. Ca atare, voi repeta aici, pentru cei/cele care nu stiu cum se face sau pentru cei care vor sa testeze varianta care-mi place mie cel mai mult.

Ai nevoie de:

- morcovi;

- ceapa verde;
- loboda;
- costita afumata ( nu foarte grasa);
- bors;
- orez.

P.S. Mie nu-mi place sa fac multa mancare, asa ca, tot ce vedeti acum in poze, se "potriveste" numai pentru 4 portii.

1. Se iau doi morcovi si se dau pe razatoare. Ceapa verde (doua fire) se taie si ea marunt.

2. In putin ulei (o lingurita), se calesc legumele pana cand uleiul devine portocaliu de la morcovi si aproape ca "dispare".

3. Costita se taie in bucatele marunte, nu foarte subtiri pentru ca se pot rupe la fierbere si isi pierd tot "farmecul".

4. Se adauga si costita la calit. Mai intai se caleste separat, intr-o jumatate a oalei, apoi se amesteca totul.

5. Procedeul se repeta si cu orezul (cam 6-7 languri fara varf exagerat de orez).

6. Loboda, dupa ce se spala, se taie in bucatele (sau poti sa o rupi cu mana - exista o "teorie" conform careia e mai sanatos sa o rupi decat sa o tai. Ma rog...) si se pune si ea in oala. Imediat se toarna apa rece peste ea. Pune cateva condimente (sare si vegeta) si lasa la fiert, la foc domol.

7. Dupa 30-40 minute ar trebui sa fie gata. Verifica daca orezul este fiert si daca frunzele de loboda sunt moi. Daca totul corespunde, toarna si bors (dupa gust) si mai lasa la fiert cam 5-10 minute.

8. Cand e gata, fierbinte-fierbinte, se serveste impreuna cu ceapa verde. Se poate servi rece doar daca nu folositi costita.

Pofta buna!

M-am jucat cu putina pasta FIMO...

Mi-am facut, in ultima perioada de timp, un obicei tare fain. Seara, cand ma gandesc cam cu ce as vrea sa ma imbrac a doua zi, iau si cutia cu FIMO si confectionez rapid o pereche de cercei care sa se potrivesca perfect cu tinuta aleasa. Mi se pare distractiv pentru ca are si un dram de provocare, mai ales atunci cand "repet" in modelul cercelului elemente distinctive ale hainelor.

Cercelusii de mai jos, care imita piatra de rau, au fost daruiti Anei (a.k. Ana are mere canadiene). Ei au aplicate doua ornamente sub forma de floricele (sunt din plastic).

Pisicutele au o alta sursa de inspiratie. Mi-au placut si le-am vrut. Am folosit FIMO (negru, alb si rosu), sarmulite, gaicute, un marker argintiu si putin acrilic negru. Totul a fost, la final, lacuit cu maiestrie. :p

Cerceii de mai jos sunt tot pe suport de polimer care imita piatra de rau. Ornamentul floral se regaseste in modelul unei fuste.

Iute, iute rau de tot!

Recent, Laura m-a rugat, prin intermeniul Mariei, sa-i "fauresc" niste ardei iuti din FIMO pentru o petrecere tematica. Zis si facut! Am luat cutia cu ustensile, cea cu pachetelele din FIMO si m-am apucat de modelat. Una pereche cercei cu cate un ardei...

Un pandativ singurel...

Si inca doi ardei care se pot insira si ei pe un lant, de-o parte si de alta a pandativului, sugerand o "legatura de ardei picanti".

Pentru a da mai multa viata ardeilor, i-am vopsit cu lac de apa, atfel incat au stralucit nevoie mare in timpul sedintei foto la care au fost supusi.

Sa-i porti sanatoasa!

D'ale creierului...

Daca reusesti sa citesti primele cuvinte, creierul tau va descifra restul textului.


0D474, 1N7R-0 21 D3 V4R4, 574734M P3 PL4J4 0853RV4ND D0U4 F373 70P41ND 1N N151P, 151 D4D34U 53R105 1N73R35UL C0N57RU1ND UN C4573L D3 N151P CU 7URNUR1, P454J3 53CR373 51 P0DUR1. C4ND 3R4U P3 PUNC7UL D3-4 73RM1N4, 4 V3N17 UN V4L, D157RU64ND 707UL, R3DUC4ND C4573LUL L4 0 6R4M4D4 D3 N151P 51 5PUM4…. M-4M 64ND17 C4 DUP4 4747 3F0R7, F373L3 V0R 1NC3P3 54 PL4N64, D4R 1N L0C D3 4574, 4L3R64U P3 PL4J4 R424ND 51 JUC4NDU-53, 51 4U 1NC3PU7 54 C0N57RU145C4 UN 4L7 C4573L; M1-4M D47 534M4 C4 4M 1NV4747 0 M4R3 L3C713: D3D1C4M MUL7 71MP D1N V1474 N0457R4 C0N57RU1ND C3V4, D4R C4ND M41 74R21U UN V4L V1N3 51 D157RU63 707, C3 R4M4N3 3 D04R PR1373N14, 6R1J4 51 M41N1L3 4C3L0R4 C3 5UN7 C4P481L1 54 N3 F4C4 54 5UR4D3M.

V-a placut?

Peste la cuptor cu ciuperci si lime

Mmm, suna bine si e si tare gustos. Va propun acum o reteta de peste care se face repede, nu necesita prea mult efort si care cucereste iremediabil.

Ai nevoie de:
- file de peste fara oase (eu folosesc cod sau pangasius);
- ciuperci (mixt de ciuperci);
- lime (1 sau doua);
- ceapa verde (o legatura);
- condimente si ulei de masline.

Fileul de peste se tapeteaza cu condimente si se aseaza intr-un vas de iena. Se stropeste cu ulei de masline si zeama stoarsa de la o lamaie. Se "impaneaza" cu ciuperci si cu ceapa verde taiata marunt. Apoi se orneaza cu feliute de lime.

Totul se introduce la cuptor pana cand pestele devine fraged si ciupercile aramii.

Pofta buna!

Concurs

Mmm, atipic, a? Cam da... De data aceasta va invit pe acest site unde, pe langa informatii si idei de shopping in ale "tzoalelor", ma puteti si vota. Am imbracat aceasta manechinuita dupa cum mi-a venit la mana (chiar imi place combinatia). Voi nu trebuie decat sa-mi dati un ok pentru care va multumesc!


Ma gasiti aici ca sa ma votati! ;)

Conversi personalizati

Albi, albastri, galbeni, verzi, negri, in dungi, cu buline, stelute si tot ce vreti voi! Conversii sunt la moda – totusi, modelul care va place voua la nebunie nu a aparut inca pe piata... Ce sa facem in situatia asta?

CE SA FAC?

„Am o pereche de tenisi Converse, dar sunt simpli si tare banali! Stiu ca tu ai o multime de idei super-cool cand vine vorba de personalizat ceva. Ma ajuti si pe mine? Please…”- asa ma aborda, acum ceva timp, o prietena de-a mea, Madalina.

Cum sa nu te ajut? Ba mai mult decat atat, vin cu mai multe variante, asta ca sa ai de unde alege! Am aici idei pentru toata lumea. Nu-ti trebuie decat putina indemanare, cateva materiale, imaginatie si, bineinteles, o pereche de tenisi tip Converse, gata pregatiti sa devina cei mai tari!

Daca esti o fire romantica, iti propun un fluturas… Daca esti rockerita, ce zici de niste nasturi metalici, tinte si lantisoare? Pentru o fire sport e recomandat un model cu o minge de baschet sau pe un picior o racheta de tenis si pe celalalt mingea… Idei sunt o gramada, asa ca treci la treaba!

AI NEVOIE DE:

- o pereche de tenisi tip Converse (noi am gasit o varianta simpla la numai 38 RON);

-l un fluturas (sau alt model, cum ar fi o minge de baschet) autocolant (3-5 RON/buc.);

- floricele din carpa (2-3 RON/buc.);

-l ata groasa colorata (2-3 RON/buc.);

- nasturi metalici (0,2–1,9 RON/buc.).

1

Primul pas este amplasarea fluturasului. Alege locul in care vrei ca acesta sa stea. Pentru ca este un model autocolant, vei avea nevoie de un fier de calcat cu care sa-l fixezi. Ca sa n-ai probleme si sa alunece cand il calci, noi iti reco­man­dam ca mai intai sa-l cosi in cateva puncte mici.


Dupa ce s-a lipit, asteapta 2-3 minute ca sa fii sigura ca opera­tiu­nea a reusit. Daca lipiciul nu e foarte bun, mai incearca o data sa-l lipesti si, daca nici de data asta nu merge, il vei coase cu ata pe margini.

2

Acum treci la facut liane din ata. Coase in jurul fluturasului un model anume (luat dupa un tipar) sau unul din imaginatie. In impletitura obtinuta prinde si un trandafiras. Ei, ce zici?

3

Pentru varianta rock, se incepe cu un desig format din paiete, nasturi metalici, catarame si capse. Apoi, prinzi si lantisorul ca sa dai unitate modelului. Gataaaaaaaa... la plimbare cu noi!

TIMP DE LUCRU: 20-40 min.